燕窝银耳莲子羹的做法,燕窝银耳莲子羹怎么做
“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补脾,补而不燥
但有些商家为了燕窝的卖相
常会加一些漂白的化学物质处理
原本燕窝的特殊保健成分也被破坏掉了
所以,我们可以用银耳来代替燕窝
目前,非常多的科学文献证实了银耳的保健功效
银耳炖煮之后的口感与燕窝相差不远却没有真假的顾虑
所以,我们可以选择这个高贵而又不贵的“平价燕窝”
热量:151大卡
分享:两人份”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
燕窝银耳莲子羹的做法步骤
1、银耳用温水泡发,去除根部;莲子、红枣洗净备用
2、锅内入水煮沸,放入银耳、莲子、红枣煮沸转小火
3、打开冰糖燕窝备用
4、待银耳煮至软烂时倒入冰糖燕窝稍煮即可
小窍门
【饮食贴士】
1.不要购买太白的银耳,太白的银耳多为漂白成品
2.天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的
【瘦身叮咛】
每100克燕窝的热量仅为70大卡,100克银耳为221卡,单位热量较低,但营养却异常丰富,是减重瘦身的核心食物
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