酸豆角玉米排骨汤的做法,酸豆角玉米排骨汤怎么做
“今天到楼下去买菜,看到卖的玉米很漂亮,看到还有排骨卖,只是没什么好的骨头了,带着很多肉.不过老公喜欢肉多的骨头,心想就做玉米排骨汤吧,就买了一个,一个有400G呢,人家还说买一个能干嘛.其实对于我们两个来说一个就多了,随便煲点汤就会剩下的.
最近泡的酸豆角可以吃了.做了一次酸豆角饺子,老公就爱上了这种酸酸的味道,这几天不是酸豆角炒肉就是酸豆角面条,或是酸豆角炒辣椒,总之是天天要吃.又下饭又开胃.以前家里没有泡酸菜,就吃别人家的,现在买了个大的坛子,想吃什么就泡来吃了
今天的玉米排骨汤呢,就加了点酸豆角.个人以为相比玉米的清甜添了点酸酸的咸味,比较适合像我们北方人喜欢重的口味吧”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸豆角玉米排骨汤的做法步骤
1、把排骨反复用流水冲洗干净,将骨头分离开.因为我今天买的带的肉比较多,所以把肉剔下来切成了小块
2、这是配料.玉米,酸豆角,姜,蒜.因为豆角本来泡的有点辣,玉米想给儿子吃就没放辣椒.老公不喜欢大料桂皮之类的味道,也没放那些.不过在卤肉的时候我是会放的
3、把玉米豆角姜蒜洗干净,玉米剁成小块儿,我剁的有点厚了,可以再薄点儿.豆角切不切皆可,姜放几片,蒜拍下去皮.一并放入电压锅内胆里.这次没放醋,酸豆角本身很酸了
4、放入适量的水,没过排骨少许即可.因为家里人少,所以放的水不多.玉米浮了上来
5、放入电压锅内,检查好排气阀是不是在原位.插上电源按下煲汤,大概五十分钟就停止加压了.如果不是赶时间急着吃,拔下电源让它自己放压.这时放气很容易烫伤的哦.一般是半个小时后放气阀就会自动落下了
6、放好气后加入适量的盐.因为我没有预先把排骨煮一下所以会有这些浮沫.用勺子去掉就行了.
7、简单营养的酸豆角玉米烫就好了.在这样阳光还很灿烂的初秋,喝点汤滋润下烦躁的心情
8、儿子吃玉米,老公吃肉啃骨头,喏,我最爱喝汤了
-
蛎蟥萝卜丝汤的做法,蛎蟥萝卜丝汤怎么做
食材明细主料蛎蟥(10只)辅料大红萝卜(半个)粉丝(1团)香葱(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)大葱、(适量)油、(适量)姜(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛎蟥萝卜丝汤的做法步骤1、1-4图,原料。2、.......3、........4、.........5、蛎蟥在清早时去买比较新鲜是活的,...
-
碧玉黄金丸子汤的做法,碧玉黄金丸子汤怎么做
食材明细主料猪肉糜丝瓜油条(适量)辅料油葱姜蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)水(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉黄金丸子汤的做法步骤1、猪肉糜加入一个鸡蛋,少许的淀粉,加调味料搅成糊糊。2、锅中加水,加入葱姜,把丸子挤入锅中,再开火...
-
蛋花黄瓜的做法,蛋花黄瓜怎么做
“黄瓜含有多种糖分,还含有较多的维生素、矿物质,现代医学认为有减肥作用。中医认为黄瓜性凉、味甘,有清热、利水、解毒等作用。”食材明细主料黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花黄瓜的做法步骤1、把黄瓜去衣切块蒜葱切片备...
-
木瓜黄豆猪脚汤的做法,木瓜黄豆猪脚汤怎么做
“因为脚伤还处在恢复期,所以以形补形,吃脚补脚?哈哈”食材明细主料猪脚(适量)木瓜(适量)黄豆(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木瓜黄豆猪脚汤的做法步骤1、准备猪脚半只。将猪脚洗净飞水,于冷水中冲出血沫捞起沥干水份备用。2、木瓜半个,将木瓜...