瘦肉枸杞叶汤的做法,瘦肉枸杞叶汤怎么做
“枸杞叶又名地仙苗、甜菜、枸杞尖,中医称之为“天精草”,其性味甘寒,还可解热止咳、除烦补虚、清热、名目等。在潮汕人的日常生活当中,饮食是非常重要的,而在餐桌上,似乎没有汤,就会感觉到不完美,而这道养生的瘦肉枸杞叶汤也是很多潮汕人的不二之选。
很多人都知道枸杞叶具有很好的功效,那么瘦肉枸杞叶汤大家喝过吗?味道非常鲜美,做法也是非常简单,跟着小编来学一下吧:瘦肉枸杞叶汤。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
瘦肉枸杞叶汤的做法步骤
1、把枸杞叶摘下来,反复清洗三遍,再沥干水分捞起备用。
2、将瘦肉切片,放至碗中,加适量盐腌制。
3、在锅中倒入适量水,煮沸,加适量油,放进枸杞叶和瘦肉,再加适量盐,盖上锅盖煮一会即可。
4、祛风明目,生津补肝的瘦肉枸杞叶汤就出锅啦。
小窍门
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、枸杞叶煮的时间不宜过长,会变黄。
3、枸杞叶的枝条上有小刺,摘叶子的时候要注意,小心别被扎到手。
4、枸杞叶与乳制品相克,不可同时食用。
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