清蒸银耳羹的做法 清蒸版银耳羹 清蒸银耳羹怎么做
“春秋润燥养颜必备!银耳润肺,百合、枸杞养肝。好吃,不腻。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸银耳羹的做法步骤
1、银耳剪碎。(膨胀率太高,剪碎一些。)
2、少量银耳即可。
3、适量枸杞。
4、适量百合。
5、开水倒进去。浸泡五分钟。开水清洗三次。再往碗里倒满开水。
6、上锅。小火,蒸25分钟即可。(水蒸气氤氲,拍起来有点糊。这是蒸熟以前。)
7、熟了,加一勺冰糖。(这是蒸熟以后。)闷几分钟,待冰糖融化,就可以食用啦。
8、好吃。枸杞入口即化,百合沙酥,银耳原汁原味。吃不腻。
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