虾皮紫菜蛋汤的做法,虾皮紫菜蛋汤怎么做
“虾皮是一种很美味也很有营养的食物,虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,所以,虾皮素有“钙库”之称。配上营养的紫菜和鸡蛋就是一道很鲜美的汤了,做法也简单。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾皮紫菜蛋汤的做法步骤
1、备食材:紫菜,鸡蛋,虾皮
2、小汤锅放适量的水放入姜丝煮开
3、水开后放紫菜
4、再放虾皮
5、最后打入蛋液,再放香菜
6、调少许盐,香油,胡椒粉,搅拌下就可以了
7、成品。鲜香美味
小窍门
所有食材都是易熟的,水一开放下食材煮一至两分钟就完成了
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