酸辣土豆丝的做法 【珍惜今天的爱】酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
“在西藏的普兰县,最著名的特产就叫普兰木碗。对于当地人来讲,普兰木碗远比黄金珍贵,因为他们一生中只使用一个,而且永远随身带着它。
有一天一个旅行者来此旅游,住在一个农家。晚上吃晚饭,男主人就把木碗洗干净,扣在床边的桌子上。旅行者就问:“恕我冒昧,不是说人死了才能把碗扣上吗?”
男主人说:“谁知道我明天能不能醒来?”
其实我们都不知道明天我们是否能够醒来,所以享受今天的幸福生活才显得更为重要。
公司有一次活动打羽毛球,所以我们每个人都必须买一只球拍。但是仅仅一次,再没有第二次活动了,有时候公司搞活动也是冲动型的。
老婆看到那只球拍就说:“你的球拍线恐怕早就烂掉了。”
后来她就悄悄买了一只球拍,每次都让我和她打球。但是我因为工作和游戏一次次拒绝了她。
每次她都很伤心,后来说了一句话让我真的无话可说:“也许我明天不再醒来,这将成为你永久的遗憾。”
听了老婆给我讲了很多很多,还有什么比老婆更重要的呢?
“走,咱们打羽毛球去,尽情地浪漫。”我也顿悟了。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣土豆丝的做法步骤
1、土豆一个,洗净削皮,切成丝。
2、然后加点盐和醋浸泡水中十分钟。这样炒出来的土豆丝更脆。
3、红辣椒一个,切成细丝。
4、青辣椒一个,切成细丝。
5、凉油下锅,加少许花椒炒,然后把花椒撇出去,然后加入姜丝。再加入土豆丝翻炒。
6、加入青红椒翻炒。出锅前加入盐蒜粒翻炒均匀即可。
小窍门
因为泡土豆丝时候已经加入醋了,所以超的时候醋可加可不加。
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