肉松,美味肉松--电饭锅版
“一直想给宝宝做点肉松吃,正好冰箱里有块肉,冻了一天了,拿来试试手,首先查了下菜谱,然后综合了一下,做出了这款原味肉松,没想到非常成功,还没有出锅,宝宝已经在嚷嚷:好香,我要吃!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 酥 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美味肉松的做法步骤
1、葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净放入电饭锅中
2、猪瘦肉解冻后切成小块
3、将切好的猪肉块放入电饭锅中,加入一勺料酒,再加入适量开水,开水量以没过猪肉块为宜
4、盖上电饭锅,按下煮饭键,大约煮一个小时就可以了
5、大约一小时后,用筷子能在猪肉块上扎出洞来,就可以了
6、把煮熟的肉块夹出装盘,放在一旁晾凉
7、用筷子扎成小块,这步其实用扞面杖更好,把肉压得越细越好,后面炒制的时候会更轻松
8、炒锅烧热,放少量玉米油,其它油也可以的,小火,把肉丝倒入锅中,加入盐和白糖不断翻炒
9、这个翻炒的过程是最累的,因为肉丝不够细,要不断用锅铲去压碎,十分的费力,下次做一定把肉磙碎了再下锅炒,这是炒了大约十分钟的样子
10、炒了大约二十分钟的样子,终于可以出锅了
11、装在碗里,来张美美的成品图
-
彩椒海鲈鱼的做法,彩椒海鲈鱼怎么做
“去买鲈鱼,鱼老板推荐说海鲈鱼也很好吃.不知道有啥区别,姑且试试。想不出什么更好的做法,秉承草月一贯的风格,中菜西做吧。顺便买了2个彩椒,家里还有番茄,黄瓜,洋葱也都加了进去。一条鱼做了2份,我们家比较习惯分食制,不会大家抢了。头尾还可以烧个汤,炒个蔬菜,...
-
酱香茄块的做法,酱香茄块怎么做
食材明细主料长茄子(两个)辅料西红柿(一个)配料六月香豆瓣酱(两勺)葱(适量)蒜(适量)植物油(三勺)盐(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香茄块的做法步骤1、准备好原料。2、茄子切成滚刀块,西红柿茄小块,葱和蒜切碎备用。3、炒锅里倒入两勺植物油,油热后倒入茄块,加一勺盐...
-
酥香北极虾的做法,酥香北极虾怎么做
食材明细主料北极虾(适量)辅料木耳(适量)圆白菜(适量)青红椒(适量)干辣椒(适量)配料花椒(适量)淀粉(适量)盐(适量)白糖(适量)蒜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥香北极虾的做法步骤1、材料北极虾。2、圆白菜、青红椒。3、干辣椒、花椒、蒜、木耳。4、将北极虾化至...
-
姜味鸭的做法,姜味鸭怎么做
“鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。另外还有一句谚语:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。姜和鸭搭配,真的是很适合夏天食用。泉州有一到名吃,姜母鸭。自己在家不会弄,就简单做了。”食材明细主料鸭肉(适量(我用了...