芹菜木耳炒肉的做法 芹菜木耳炒肉(十二) 芹菜木耳炒肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜木耳炒肉的做法步骤

• 1、芹菜洗干净，切斜片，，肉切小片，用料酒，酱油，少量盐搅拌均匀，腌3-5分钟。

• 2、木耳泡发，去蒂切片。

• 3、坐锅热油，放入蒜末爆香,爆炒肉片。

• 4、炒好的肉片。

• 5、锅洗干净，重新加油，爆姜蒜末，然后倒入芹菜翻炒3分钟左右。

• 6、倒入木耳，翻炒均匀，加入一点点水。

• 7、盖上锅盖，中火炖5分钟左右，至木耳和芹菜8分熟。

• 8、然后倒入肉片，翻炒均匀。加盐调味。

• 9、大火收汁，即成。