臭豆腐炒茼蒿的做法，臭豆腐炒茼蒿怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

臭豆腐炒茼蒿的做法步骤

• 1、茼蒿菜洗净切段。

• 2、臭豆腐切碎。

• 3、姜蒜切碎。

• 4、锅中放油，不能太少(适量)，放入干辣椒(不吃辣可不放)，出香味后再放臭豆腐，先炒2分钟。

• 5、放入茼蒿，姜蒜沫，大火炒1分钟。

• 6、起锅前放入味精，云南回族馆的常见菜，非常开胃。

小窍门

臭豆腐要选臭和嫩的最好