桂花甜冬瓜的做法，桂花甜冬瓜怎么做

“桂花甜冬瓜，食材只有三样，价格不超过5元，就能做出清甜可口，清香甜蜜的桂花甜冬瓜做下午茶。
桂花香气扑鼻，令人神清气爽，香气柔和，味道可口。冬瓜含有丰富的维生素。蛋白质、碳水化合物、矿物质元素等。广东的冬瓜特好吃，味甜，清热解毒，利水，消水肿，清热化痰，防燥等功效。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

桂花甜冬瓜的做法步骤

• 1、准备好冬瓜，用盐搓洗外皮；

• 2、冬瓜去籽、去瓤，切块；PS：冬瓜皮可以不去

• 3、切好的冬瓜，放白砂糖，腌制冬瓜变软，糖溶解至有水；

• 4、把腌制的冬瓜倒入锅中，加入桂花，大火煮沸；

• 5、煮沸之后转为小火，熬煮至熟，水变干即可

• 6、放凉即可享用，甜蜜可口。

小窍门

1.冬瓜外皮用盐搓洗之后不需要去皮；
2.大火煮沸要改为小火；