尖椒蒜片西兰花的做法，尖椒蒜片西兰花怎么做

“尖椒蒜片西兰花，西兰花别名叫绿菜花，青花菜，绿花菜。西兰花是一种高价值的天然食材，不仅抗癌效果一流，且柔软，纤维少，水分多，脆嫩爽口，无论凉拌、热炒还是做汤都是一份美味菜肴，西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素c含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增长人的体质，增国抗病能力。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒蒜片西兰花的做法步骤

• 1、备西兰花，蒜，尖椒。

• 2、西兰花切片，蒜和尖椒切碎。

• 3、称将蒜片和尖椒炒香。

• 4、再放进西兰花炒匀。

• 5、加盐入味。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、可加点清水将西兰花煮熟煮软，不加清水多用油炒软炒熟会更好吃。

• 8、收汁。

• 9、调入味精炒匀出锅。

• 10、炒好的西兰花。