榨菜肉丝炒蛋的做法，榨菜肉丝炒蛋怎么做

“一道简单又不失美味的快手菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜肉丝炒蛋的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀腌制一刻钟。

• 3、青椒去籽，切丝。

• 4、鸡蛋加少许的盐，清水打散。

• 5、热锅凉油，加入蛋液。

• 6、翻炒至蛋液凝固盛出。

• 7、锅中直直接加少许的油，下入肉丝。

• 8、划炒肉丝变白，加入青椒丝。

• 9、翻炒十几秒。

• 10、加入鸡蛋，榨菜丝。

• 11、加少许的清水炒匀烧开就可以。

• 12、榨菜肉丝炒鸡蛋就做好了。

小窍门

1，肉丝，鸡蛋，榨菜中含有盐分，所以炒菜过程中就不需要再加盐。