香辣酸爽鸡心炒芋荷的做法，香辣酸爽鸡心炒芋荷怎么做

“香辣酸爽超级下饭”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣酸爽鸡心炒芋荷的做法步骤

• 1、鸡心洗净，撕去油脂，对半切开，洗净污血。

• 2、凉水放入鸡心，水开捞出。

• 3、沥干水分，加料酒，生抽，五香粉腌制。

• 4、腌制的同时准备好三月三客家芋荷。

• 5、野山椒及野山椒水

• 6、葱切段。

• 7、香菜。

• 8、姜丝蒜末。

• 9、起油锅，放姜丝蒜末煸出味。

• 10、倒入鸡心翻炒。

• 11、倒入芋荷翻炒一会。

• 12、再倒入野山椒以及野山椒水。

• 13、加适量生抽翻炒入味。

• 14、撒小米辣。～喜辣者多放。

• 15、撒葱段和香菜段，加少许白糖。

• 16、关火，翻炒均匀。

• 17、香辣酸爽的鸡心装盘。

• 18、超级下饭，香辣酸爽。