冬莴笋炒木耳的做法 节后肠胃调理菜——冬莴笋炒木耳 冬莴笋炒木耳怎么做

“节日期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福。然而，这些食物吃多了，会产生许多有害的毒素。所以，节后有些人会出现上火、口臭、腹胀、消化不良、便秘等症状。如果这些毒素长时间滞留在肠道内不排出，会被重新吸收进入体内，给健康造成危害。因此，节后人们应多吃一些具有排毒润肠作用的食物。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬莴笋炒木耳的做法步骤

• 1、准备西兰花、胡萝卜清洗干净。

• 2、木耳泡开，洗净，撕成小片。

• 3、葱、姜切末。

• 4、冬莴笋去皮切片，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵。

• 5、热油锅倒入葱、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒几下。

• 6、再倒入冬莴笋。

• 7、倒入西兰花。

• 8、倒入胡萝卜继续翻炒，加入盐、糖调味，炒匀，加味精、几滴醋、淋香油出锅。

小窍门

其实素小炒这个材料不拘泥于这几样。你可以换成藕、山药、菜花等，什么都可以，依自己口味。