螺丝凤爪的做法，螺丝凤爪怎么做

“螺丝是一种时令水产品，很鲜美的。

第一次发菜谱，请大家多多支持，有些地方写的不完善，多多包涵。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

螺丝凤爪的做法步骤

• 1、葱，姜，蒜，辣椒切好备用。

• 2、螺丝一定要新鲜的，这些都是早市买回来的，还没夹掉尾部的，烧之前要先夹掉尾部一点，不然吸不出里面的肉肉，大家记得洗洗干净开始烧喽

• 3、凤爪放水，黄酒，葱姜煮熟即可，千万不要煮的太熟了，盛出来冷却，凤爪煮的水不要浪费，留着派大用处哈。

• 4、锅中放油，略微煎炸下，有点金黄色就可以出锅了

• 5、锅烧热之后，放油，蒜，姜，辣椒煸炒一下，香味出来

• 6、下螺丝，稍微放点盐，葱开始炒呀炒

• 7、将刚煮凤爪的汁水倒入锅中，把螺丝浸在，煮个五分钟

• 8、差不多的时候，把凤爪倒入锅中和螺丝一起烧，这时倒入酱油和糖一起煮，十分钟后出锅咯

• 9、哈哈，出锅