五花肉炒贡菜干的做法，五花肉炒贡菜干怎么做

“菜干炒菜挺好吃的，脆脆爽爽跟五花肉一起炒，又加一个辣椒非常开胃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉炒贡菜干的做法步骤

• 1、贡菜干在清水中泡发后，清洗干净切成长段。

• 2、五花肉洗净切片。

• 3、锅中热油把五花肉放入煎。

• 4、慢慢把五花肉中的油脂煎出来，加入少许蒜米爆香。

• 5、把贡菜干倒入锅中炒。

• 6、加入少许干辣椒碎翻炒。

• 7、加入适量盐。

• 8、加入少许鸡精。

• 9、加入适量生抽翻拌均匀即可。

小窍门

贡菜干一次吃不完的，放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来泡发炒就可以，特别方便，五花肉要慢慢把里面的油脂煎出来，再放贡菜干进去炒。