黑木耳炒青椒的做法 快手家常菜----黑木耳炒青椒 黑木耳炒青椒怎么做
“一个人的午饭,只想做些简单快速的家常菜。这道鲜美可口的黑木耳炒青椒,只需要几分钟便可以做出,岂不是再合适不过了。配上米饭和一碗玉米排骨汤,营养全面又健康,一个人也要吃的有滋有味啊!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑木耳炒青椒的做法步骤
1、准备材料:提前泡发的黑木耳、青椒切块、洋葱丁和蒜粒。
2、大火将锅烧热,热锅冷油下入洋葱丁和蒜粒炒香。
3、倒入黑木耳翻炒片刻。
4、倒入青椒翻炒片刻。
5、加入盐和鸡精,翻炒均匀。
6、黑木耳和青椒都比较容易熟,几分钟便可出锅。
小窍门
1、黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
2、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
3、黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
4、青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
5、青椒还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
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