蒜茸贝柱的做法，蒜茸贝柱怎么做

“日本四面环海，自然是靠海吃海了，而且店里的上午有当天早上打捞上来的早鲜市场，很多海鲜都可生食，今天这个贝柱也是可以生食的，总归是龙的传人，还是烧着吃吧，上一道鲜美的蒜茸贝柱！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜茸贝柱的做法步骤

• 1、备好材料。蒜碎。

• 2、贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。

• 3、用淀粉包衣。

• 4、用适量食用油把贝柱小火煎一煎，感到断生了即可，不需要变色。

• 5、两面煎好出锅待用。

• 6、蒜碎用热油炒出香味儿。

• 7、放调料挑出自己喜欢的口味儿。

• 8、淋到煎好的贝柱上即可。