四季豆炒凉粉的做法，四季豆炒凉粉怎么做

“四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经.化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

四季豆炒凉粉的做法步骤

• 1、食材清洗干净备用。（凉粉是红薯凉粉）

• 2、豆角切小段，葱蒜切丝，凉粉切块。

• 3、锅里放入油，待四五层热后，倒入葱蒜煸香。

• 4、倒入豆角翻炒。

• 5、放一勺黄豆酱翻炒。

• 6、添加适量开水，加入五香粉，炒至断生加入少许盐，鸡精粉即可出锅。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

• 9、成品图，健康养生。