彩椒炒鲜菇的做法,彩椒炒鲜菇怎么做
“鲜菇营养成分
鲜菇,又名肉蕈、蘑菇蕈。鲜菇的营养成分主要是蛋白质、多种维生素、叶酸、泛酸和钙、铁?磷等矿物质,还有多糖类及游离氨基酸、食物纤维等。
鲜菇食疗药效
◆鲜菇中的多糖化合物有预防及治疗癌症的作用。
◆鲜菇具有降血糖、理气开胃之功效,对消除疲劳、增进食欲、帮助消化、改善体质均有裨益。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
彩椒炒鲜菇的做法步骤
1、准备所需要的食材
2、火腿肉切片
3、鲜菇彩椒切粗丝;葱白切丁;
4、大蒜拍扁切碎;
5、蚝油鸡精白胡椒粉
6、鸡汤一小碗,放一大汤匙蚝油,一小汤匙鸡精,白胡椒粉少许,搅拌均匀待用。
7、先将锅烧热,
8、放少许油,记住:一定是热锅冷油,放大蒜爆香;
9、放火腿肉炒香,
10、放入彩椒炒到断生,
11、装盘,待用;
12、将鲜菇放入炒锅,加入调好蚝油鸡精白胡椒粉的鸡汤,大火煮开,
13、煮开后,转小火,再煮2-3分钟,
14、鲜菇进味后,撒上香葱,
15、将彩椒和鲜菇一起回锅快炒两下,装盘,开吃。
小窍门
绝对的好吃,而且健康!!!最遗憾的是大合影被我照黑了累呀!
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