香烤土豆排骨的做法,香烤土豆排骨怎么做
“今天来份省油版的烤排骨,加了土豆,香而不腻,全家连夸好吃,孩子们啃完排骨还吮指了。
食材:排骨500克、土豆400克。
配料:洋葱适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、青辣椒适量、干锅调料粉适量、橄榄油适量、蚝油适量、老抽适量、精盐适量、黄酒适量。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香烤土豆排骨的做法步骤
1、排骨剁小块。冲洗二三次去血水。
2、土豆切滚刀块。大小相匀,切厚片也可以,只要厚度相匀。
3、洋葱与辣椒切小片。配好其他调料。
4、锅中加入姜葱烧开,加入排骨土豆之后再次烧开捞出。
5、加入其他调料拌匀,腌制半小时。盆底会有一些料酒,用来涮汁。
6、放入空气炸锅,200度烤10分钟。
7、涮一下腌制时出来的料汁。翻匀,再烤10分钟。最后放入辣椒片,拌匀再烤5分钟即可。
8、香喷喷的一锅。
小窍门
调料随意。喜欢辣的可以多放一些调料粉。感谢关注余甘果蜜、如果喜欢记得点赞、收藏、分享,谢谢你的支持。如你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。
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