上汤益母草的做法,上汤益母草怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
上汤益母草的做法步骤
1、主料适量益母草,2个鸡蛋,适量瘦肉。
2、瘦肉剁碎,放少量的酱油,盐,香油腌5分钟
3、用煎鸡蛋的锅,放入冷水,把水烧开。
4、放入瘦,用筷子快速搅拌,以免粘成一块。再把煎好的鸡蛋也放进去。
5、水一开,把益母草放进去,煮熟3分钟即可。
6、美味的上汤益母草就做好了。
小窍门
1、水不要放太多了,煮益母草时,会有水出来。
2、益母草很嫩的,不要煮太久。
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