益母草汤怎么做又香又好吃
益母草汤,是一款比较女士定制似的滋补驱寒的汤食。花开盛夏的益母草,气味是偏于甘苦的,取其药用价值并经过煲煮而成的益母草汤,可以适量加入红糖或者花生油调味,独有的药膳气味让其与众不同,深受冬季手脚易寒冷的女性的喜爱。
主料
益母草 :250g鸡蛋 :2-3个
辅料
花生油 :适量具体步骤
益母草洗干净,去头,鸡蛋洗干净备着。
砂锅放适量的水,鸡蛋放进去一起煮,水开了,鸡蛋拿出来剥壳,益母草和鸡蛋再放进去煲,老人说煲到鸡蛋变色就是最好的。一般我就是煲一个小时。之后就放些花生油调味就好了。
还有一个更简单的煮法。鸡蛋打开两面煎至金黄,加水,可以多放一点,水开了放益母草,将益母草煮至变色,调味上锅,就可以了。
益母草汤关键在于要取用益母草驱寒散瘀暖体之药效,所以煲汤时一定要多煲一段时间,切记要将益母草煲至变色才可以享用,否则就失去了该汤补气益血的功效了。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...