番茄炒蛋的做法 一百个人能有一百个味道——番茄炒蛋 番茄炒蛋怎么做

“番茄炒蛋，很家常的菜，可是我总是觉得，一百个人可以炒出一百种味道，所以简单却也独特。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄炒蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋加盐和少许水打散待用

• 2、番茄洗净去皮切块待用

• 3、锅烧热，加稍微多点的油，下入鸡蛋快速用筷子滑散盛起备用

• 4、锅中重新下入多一点的猪油，下入番茄块大火翻炒，炒至番茄出沙，加入盐和番茄沙司继续翻炒

• 5、下入鸡蛋一起翻炒

• 6、翻炒均匀即可关火

小窍门

炒番茄时用猪油好吃一些。