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咸菜莴笋炒苦瓜的做法,咸菜莴笋炒苦瓜怎么做

热菜2.24W
咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做

食材明细

主料
  • 苦瓜 (半根)
  • 莴笋 (半根)
  • 咸菜 (适量)
调料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸菜莴笋炒苦瓜的做法步骤

  • 咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做 第2张

    1、食材:苦瓜、莴笋、咸菜(已清洗切碎)。

  • 咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做 第3张

    2、将莴笋削去皮和苦瓜一起清洗清洗捞出。

  • 咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做 第4张

    3、莴笋放在案板上切成片。

  • 咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做 第5张

    4、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。

  • 咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做 第6张

    5、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。

  • 咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做 第7张

    6、起锅倒油烧热,下入合入焯好的苦瓜和切好的莴笋、咸菜翻炒翻炒。

  • 咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做 第8张

    7、然后,加适量的盐。

  • 咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做 第9张

    8、加适量的味精。

  • 咸菜莴笋炒苦瓜的做法 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做 第10张

    9、调味炒匀即成。