土豆丝炒小酥肉的做法 “土豆丝炒小酥肉”! 土豆丝炒小酥肉怎么做
热菜3.34W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆丝炒小酥肉的做法步骤
1、此菜需注意的是:土豆、尖椒丝须炒至清脆,肉酥香。
2、土豆切丝泡水洗去淀粉。
3、尖椒切丝。
4、五花肉切条,加盐、生抽、糖腌十五分钟,放入用面粉调成的糊中。
5、热油将五花肉条炸至金黄色捞出。
6、另锅将炒土豆丝至微软,加入尖椒、盐、鸡精炒片刻关火。
7、放入小酥肉翻炒均匀即可。
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