干煎鱼的做法，干煎鱼怎么做

“美味下饭！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干煎鱼的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、姜、葱切丝

• 3、小鱼去鱼鳞，去内脏洗干净，正反两面切几刀，用盐、料酒、葱丝、姜丝腌30分钟

• 4、热锅倒油下姜丝炒香

• 5、加入小鱼小火慢煎

• 6、一面煎黄后小心翻煎另一面

• 7、加入料酒

• 8、加入料汁（蚝油、酱油、加适量水调和）

• 9、大火收汁加入葱快速翻炒两下即可关火

• 10、装盘!

小窍门

鱼腌时间长一点会更入味,喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦