灰树花炒肉片的做法,灰树花炒肉片怎么做
“灰树花也是食用菌的一种,因其干品泡发很快,所以食用起来非常的方便,而且味道营养也都很不错,每每应急时,我都会用它来做菜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
灰树花炒肉片的做法步骤
1、灰树花用水泡发,温水十几分钟就可以泡发了
2、泡发的灰树花真的如花朵般,它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的,
3、把泡发的灰树花撕成小片,再度清洗干净。
4、青红菜椒切片
5、瘦肉切片,加盐、黄酒、酱油即淀粉抓拌均匀
6、锅中放油,大火把肉片下入爆炒至肉片变色
7、下入灰树花
8、翻炒均匀后加适量的开水,中火煮3分钟左右,
9、待汤汁基本收干下入青红菜椒,最后加盐
10、翻炒均匀即可出锅。
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