白菜粉条炒肉丝的做法,白菜粉条炒肉丝怎么做
“大白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,有“菜中之王”的美称。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜粉条炒肉丝的做法步骤
1、煮锅放水,放入粉条大火烧开
2、猪肉切丝
3、加入一勺生抽,一勺料酒,两勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿
4、白菜切顺条
5、葱姜切好
6、粉条煮至透明捞出备用
7、锅中放入适量植物油,放入肉丝炒至变色
8、盛出待用
9、锅中放入适量植物油,爆香葱姜花椒
10、放入白菜翻炒
11、把白菜炒软
12、放入粉条
13、放入两勺生抽,两勺醋,适量盐,两勺料酒,翻炒
14、翻炒均匀
15、放入肉丝
16、放入水淀粉勾芡出锅,滴入适量香油调味
17、盛盘
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