蒜香金针菇烤箱版的做法 蒜香金针菇(烤箱版) 蒜香金针菇烤箱版怎么做
“最近真的不想进厨房做饭,充分利用手里的烤箱,做点烤箱菜真的超级舒服”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香金针菇烤箱版的做法步骤
1、准备好需要用到的材料
2、金针菇切掉根部
3、金针菇洗干净撕碎
4、金针菇挤掉水份
5、用纸巾把水份再吸干一点
6、用锡纸包住烤盘的底部,锡纸尽量的大一点
7、把金针菇平铺放在烤盘里
8、放入烤箱底层,上火150度,下火160度烤10分钟,烤的过程中可以去准备酱料
9、蒜米带皮拍碎,去掉蒜皮
10、蒜米切成小颗粒
11、青椒,红椒分别切碎
12、把蒜米,青椒,红椒混合均匀
13、生抽,蚝油,玉米油放入小碗里混合均匀
14、把调味汁倒入辣椒里
15、混合均匀后腌制一会
16、金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水
17、把金针菇重新放在烤盘的中间位置
18、把腌制好的调味料撒在金针菇上面
19、像折口袋那样把金针菇包起来
20、烤盘放入烤箱底层,上火150度,下火160度烤10分钟
21、烤熟后取出打开锡纸散热
22、喜欢蒜香的味道,夏天吃蒜米可以解毒呢
小窍门
1.金针菇要烤2次,中途取出倒掉烤出来的汁水
2.生抽和蚝油带有咸味,就没有加盐,调味料根据个人口味灵活调整
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