水油焖炒豆角丝的做法,水油焖炒豆角丝怎么做
“这是一道自创家常菜,常吃可提高免疫力,增强体质。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水油焖炒豆角丝的做法步骤
1、豆角半斤。我选择的是一点红,比较容易软烂。摘冼干净。
2、香菇5朵。买来的新鲜香菇水份大,要风干一天,二天。这样的香菇味浓。清冼干净。
3、鸡肉一两多。鸡肉和香菇是最佳搭配。
4、元葱半个就行。代替葱花。据说常吃元葱软化血管。
5、豆角切丝。
6、香菇切片,鸡肉和元葱都切丝。
7、开炒了。平底锅放点油,加香菇元葱和鸡肉炒香。
8、加点蚝油会更香。
9、该加豆角了,把定角炒蔫。
10、豆角炒透后,加一小碗清水。
11、盖上盖子焖两分钟。
12、开盖后加五香粉加盐收计。
13、这道家常菜就可以装盘了。
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