花甲豆腐汤的做法，花甲豆腐汤怎么做

“花甲今日售价7元/市斤，汤很鲜美!”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花甲豆腐汤的做法步骤

• 1、新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上，加点盐让花甲自然吐沙。

• 2、水豆腐洗净切小块。

• 3、水开后入花甲焯一下水。

• 4、花甲会幸福得像花儿一样绽放，把沙子吐干净，先捞起来沥干水份。

• 5、可以煮点猪肉汤，或者高汤。

• 6、把姜片先放入肉汤中，滚开后下花甲。

• 7、然后下豆腐。

• 8、盖上锅盖，中小火再熬5分钟左右着适量盐与味精。

• 9、美味时刻尽情享受！

小窍门

食材要选新鲜的，汤才鲜香！