蒜蓉辣椒酱炒花菜的做法，蒜蓉辣椒酱炒花菜怎么做

“　　【蒜蓉辣椒酱炒花菜】快手家常菜
　　纳米入园后，米妈的生活也规律了很多，只是时间被划成了好多小片儿，一会儿接一会儿送，一会儿做饭，一会买菜，全都围着孩子转了。
今儿要给自己炒个菜，简单的家常菜，菜花搭配蒜蓉辣椒酱，很合我的口味儿。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣椒酱炒花菜的做法步骤

• 1、材料图。　　　　　　　

• 2、花菜洗净后焯水。

• 3、配料改刀。

• 4、炒锅倒油，爆香葱和芹菜碎。　

• 5、下入焯好水的花菜。

• 6、稍炒后倒放蒜蓉辣酱。

• 7、翻均匀后调入一点儿糖。　　装盘上桌即可。

小窍门

花菜焯水更容易熟，不焯水也可以，但炒制时间会长些而且不是很容易掌握需水量。
蒜蓉辣椒酱的咸度差不多了，不必另加盐。