蟹棒滑蛋的做法，蟹棒滑蛋怎么做

“蟹棒滑蛋，一道非常简单又快手的家常菜，喷香下饭，鲜美的蟹棒加上嫩滑的鸡蛋，营养全面又好吃，出锅前加上半汤匙的生抽，提鲜有食欲。简单炒一炒，五分钟就出锅，非常适合上班族，下班回家五分钟就能端上桌。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹棒滑蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、鸡蛋磕入碗中，加二克盐和半汤匙温水搅拌均匀备用。

• 3、蟹棒冲洗干净放案板上切成小段备用。

• 4、锅加热放入食用油滑锅，放入蟹棒翻炒出香味，食用油可以稍微多一点，这样炒鸡蛋的时候才会篷松，口感好。

• 5、放入半汤匙料酒翻炒去腥。

• 6、转小火将蛋液倒入锅中。

• 7、稍作凝固快速翻炒均匀，放入半汤匙生抽调味。

• 8、锅中放入少许葱花，这样可以增加菜的香味。

• 9、翻炒均匀即可出锅。

• 10、美味的蟹棒滑蛋就做好了。