菠菜炒鸭蛋的做法，菠菜炒鸭蛋怎么做

“简单美味，老少皆宜，健康营养快手菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜炒鸭蛋的做法步骤

• 1、鸭蛋洗一下皮，敲入碗中，加少许盐搅散。

• 2、新鲜菠菜择好，洗净，沥干水分。

• 3、淖一下，捞出，切段，挤出多余水分。

• 4、锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入菠菜加盐调味，翻炒几下即可。

• 5、出锅装盘。

• 6、简单营养。