捞汁鸡蛋的做法，捞汁鸡蛋怎么做

“酸辣不腻。换个方式卤鸡蛋，味道不错哦。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

捞汁鸡蛋的做法步骤

• 1、无菌蛋适量，清水洗净。

• 2、水开下锅。

• 3、煮8分钟。（想吃溏心蛋的，煮5，6分钟即可）

• 4、浸泡一下凉水，这样好剥壳。

• 5、剥去外壳。

• 6、小米椒，尖椒，香葱，香菜。

• 7、姜末，蒜蓉。

• 8、所有食材放入大碗里。

• 9、适量生抽，米醋。（我没有放盐，生抽的咸度我觉得刚刚好，这个视各人口味酌情添加）

• 10、这个腌制5分钟的样子。

• 11、这是腌制三十分钟的样子。少了一个，已经被我炫掉一个😂酸辣不腻。也可以冰箱里冷藏过夜，味道更好。

• 12、成品。