普宁豆酱炒空心菜的做法 潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜 普宁豆酱炒空心菜怎么做
“这种蔬菜在我国种植历史很久,是番薯属光萼组植物,早在1600年前,就有晋代植物学家嵇含编撰的《南方草本状》称空心菜为“奇蔬”,适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。
如果你在吃饭的时候,突然有人给你端上一盘使用豆醬炒的空心菜的时候,你一定会知道:你要么是在潮汕地区的普宁市吃饭,要么你就是在普宁人的家里做客,因为只有普宁人才会使用豆醬炒空心菜,这是普宁人的特色,原因很简单:普宁人出产的普宁豆醬很有名,也是许多普宁人在做菜时所使用的常见调味料。这就是:普宁豆酱炒空心菜”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
普宁豆酱炒空心菜的做法步骤
1、先把蒜头切碎
2、把蒜头爆香
3、蒜头爆香后加入豆瓣酱
4、放入空心菜煮熟
5、成品,快点拍照享用吧~
小窍门
❥请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥豆瓣酱可以在超市买到,或者请朋友带~
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