多味虾球的做法，多味虾球怎么做

“到了吃虾的季节就会尝到妈妈得味道，妈妈做的虾球永远都比外面的好吃，肉质特别鲜、紧致，虾壳很脆、而且很入味，果断让妈妈把这个自创秘方教给了我，好吃的美食大家一起分享！大家赶紧做起来吧！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

多味虾球的做法步骤

• 1、把虾球洗干净、水沥干撒上少许盐腌制15分钟。
• 2、热锅冷油、带油热了（冒烟前），倒入腌好的虾球、翻炒变色即可捞起。
• 3、准备一个干净无水的汤碗或者盆子撒入少许盐、孜然粉、干辣椒壳、白芝麻、抖散作料再次腌制20分钟。
• 4、小火爆香生姜、蒜末、花椒、茴香、香叶、干辣椒。
• 5、倒入腌制好的虾球、翻炒后加入少许的生抽、白砂糖。
• 6、起锅前放入耗油、麻油、孜然粉、白砂糖翻炒。

• 7、盛出虾球后再撒上适量白芝麻就可以开吃了。

小窍门

建议没有把握放多少作料的盆友们，边放作料边尝味道、根据自己的口味增加！