蒜黄炒鸡肫的做法，蒜黄炒鸡肫怎么做

“蒜黄---可有利于便秘，清热解毒，健脾开胃。
是一种可开胃的健身的蔬菜。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜黄炒鸡肫的做法步骤

• 1、材料：蒜黄200克，鸡肫6个。

• 2、鸡肫洗净切片，放入料酒，糖，生抽，胡椒粉，淀粉抓拌均匀备用。

• 3、炒锅到油爆香葱姜蒜。

• 4、倒入鸡肫翻炒至变色挺括。

• 5、盛出备用。

• 6、再把洗净切段的蒜黄倒入，翻炒片刻加入生抽，糖，盐。

• 7、炒过的鸡肫倒入翻炒均匀，加鸡精，香油，水淀粉炒匀即好。

小窍门

蒜黄不可炒时间长，会出水影响口感。