奇异果排骨的做法,奇异果排骨怎么做
“从小我就特喜欢吃水果,各色水果,我都爱。我一直也在想着,怎么样把我喜欢的水果,融入到我的菜谱里,于是有了这个水果菜谱,这些都是我第一次做的尝试,还在不断完善,请大家勿拍砖,多赐教哦,谢谢哈~~嘿嘿~~今天就从我正在吃的奇异果开始,行动吧。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
奇异果排骨的做法步骤
1、备好食材;
2、将排骨洗净后,用牙签轻轻把肉的部分扎一些小孔,这样可以在腌渍时更入味;
3、在排骨上倒入红酒,再放入胡椒粉、盐和姜丝;
4、用手把第3步放入的配料,均匀地拌在排骨上;
5、用保鲜膜把第4步抹上配料的排骨包好,放入冰箱冷藏1小时;
6、烧热锅,放油,再放入排骨,炸到排骨呈金黄色,就可以起锅了;
7、奇异果削皮备用;
8、削好皮的奇异果放入厨房料理机里轻微搅拌一下,切记不用搅拌太长时间,也不要把果肉搅拌得太细腻,果肉颗粒大些,更有质感哦;
9、将炸好的排骨装盘;
10、在吃之前,将榨好的奇异果汁淋到排骨上即可。
11、嗯,水灵灵的开胃菜,吃这道菜时,我们的味蕾在甜~微酸~微辣~~一阵淡淡的红酒气息里自由游走~~营养价值也不低呢,还荤素都兼顾了嘞,希望大家会喜欢汐汐的这个小创意~~
小窍门
奇异果中的维生素C含量在水果中名列前茅,把它做在菜里,在吃到肉的同时,又能补充丰富的维C,也是一举两得哦,这个菜特别适合生活节奏快的上班族。
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