千味醉红烧青鱼尾的做法，红烧青鱼尾怎么做
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食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 烧 （工艺）
- 半小时 （耗时）
- 简单 （难度）
红烧青鱼尾的做法步骤
![红烧青鱼尾的做法 红烧青鱼尾怎么做 第2张]( "红烧青鱼尾的做法 红烧青鱼尾怎么做 第2张")
1、大鱼尾洗净打花刀
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2、准备生姜和蒜
![红烧青鱼尾的做法 红烧青鱼尾怎么做 第4张]( "红烧青鱼尾的做法 红烧青鱼尾怎么做 第4张")
3、爆香生姜和蒜，放入鱼尾两边煎黄
![红烧青鱼尾的做法 红烧青鱼尾怎么做 第5张]( "红烧青鱼尾的做法 红烧青鱼尾怎么做 第5张")
4、倒入生抽、老抽、醋，上色，倒入一碗水，大火烧开，小火慢炖
![红烧青鱼尾的做法 红烧青鱼尾怎么做 第6张]( "红烧青鱼尾的做法 红烧青鱼尾怎么做 第6张")
5、加适量豆豉，加少许盐，青红椒段，汤汁收干就可以了
小窍门
先爆香生姜和蒜，鱼皮就不容易粘锅
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食材明细主料冬瓜（适量）鸡（半只）辅料葱（适量）姜片（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）蚝油（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜焖鸡的做法步骤1、冬瓜去皮切块，鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。2、起油锅下姜片、鸡块爆香。3、炒至鸡皮微卷，鸡...
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“这个菜对我来说，是有故事的。因为有故事所以爱上这道湘菜。呵，有故事真好，心里很温暖。”食材明细主料豆角（适量）猪肉（适量）辅料橄榄菜（适量）辣椒（适量）葱姜蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榄菜肉丁四季豆的做法步骤1、原料。2、猪肉切小丁，放在碗里加入料酒，酱油...
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“虽然它的名气没有肉末茄子那么大，但是它却有着自己独特的魅力，它的色香味都很棒！超级下饭，非常适合做盖浇饭！”食材明细主料长茄（一根）辅料小米椒（适量）青红尖椒（适量）腊肉（50克）配料姜（少许）蒜（少许）耗油（1小勺）生抽（1大勺）豆瓣酱（或李锦记蒜蓉辣酱1小勺）香油（少许）糖（少许）酱油（少许）蒜...
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“制作简单、效果惊艳。”食材明细主料牛肉（250克）蕃茄（三个）辅料番茄酱（3大勺）配料料酒（一小勺）生粉（两小勺）糖（少许）盐姜汁（少许）醋（少许）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕃茄炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片，用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分...
