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“选择鲜嫩的春笋、雪菜、五花肉一起入锅炒制,烹饪过程中,五花肉烹饪析出的油让笋更加油润好吃,雪菜本身带有咸味,只需放少许盐即可,吃起来鲜香入味,脆嫩爽口。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
雪菜春笋五花肉的做法步骤
1、春笋开水焯烫3~5分钟。
2、笋切片,五花肉也切片,姜切细丝,干辣椒切段。
3、锅内倒油,姜丝、辣椒段铺底,倒入切好的肉和雪菜。
4、最后加入切好的笋片。
5、加入10毫升酱油、2克盐和30毫升水。
6、盖上锅盖,启动【干锅】功能。
7、烹饪结束,搅拌均匀出锅即可。
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