椒盐白萝卜丝的做法，椒盐白萝卜丝怎么做

“白萝卜营养分析
　　1．增强机体免疫功能：
　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
　　2．帮助消化：
　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3．帮助营养物质的吸收：
　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
　　4．防癌抗癌：
　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐白萝卜丝的做法步骤

• 1、白萝卜半根，洗净刨皮切丝。

• 2、姜切丝，香菜洗净切段。

• 3、锅里热油，加入白萝卜丝翻炒。

• 4、翻炒均匀后加入姜丝翻炒。

• 5、翻炒萝卜丝变软，加入1勺盐和一勺椒盐，翻炒均匀入味。

• 6、最后加入香菜即可。