鱼要蒸多久,鲈鱼要蒸多久
鱼是我们日常生活中十分常见的一种的美食,它不仅味道鲜美,而且营养价值十分丰富。前两天,小编去菜市场购买了一条活蹦乱跳的鱼,准备一尝美味。不料在各种材料准备妥当之后,一个新的问题出现在小编眼前,那就是鱼要蒸多久?怎么蒸鱼才美味?
一、鱼要蒸多久
蒸鱼最好控制在十五分钟以内,想要鱼蒸熟的快 ,还要掌握一些小窍门:
1.建议在鱼身下面架两根筷子,离开盘底,鱼全身可更快地遇热、快熟。
2.在鱼的背部划几刀,这样更加容易熟。
二、鲈鱼要蒸多久
鲈鱼是我国很常见的一种鱼类,在沿海和通海的淡水域都是有的,鲈鱼不仅肉质鲜美,而且还营养价值高,含有多种营养物质,比如说蛋白质、维生素A、B族维生素、钙等营养成分,吃鲈鱼是对身体有好处的,是可以偶尔买点鲈鱼回家吃的。
鲈鱼烹饪方法是有很多的,有清蒸、红烧、家常等方法,其中清蒸鲈鱼是最为常见的做法,清蒸鲈鱼这道菜是很美味的,吃起来肉质鲜嫩又美味。
做清蒸鲈鱼是有很多讲究的,要是有些方面不注意的话,做出来的鲈鱼也不会很好吃的,甚至是会又老又腥的,其中关于蒸鲈鱼的时间是很重要的,不能过久,也不能过短,不少人蒸出来的鲈鱼又老又腥也是因为时间做错了,那么鲈鱼蒸多久是最好呢?
一般1斤重的鲈鱼,大火蒸7到8分钟就可以了,这样蒸出来的鲈鱼是更加美味的,不过还要看你买的鲈鱼大小、火候等等。蒸鲈鱼是一道美味菜肴,不过也是要看个人烹饪技术了。
鱼要蒸多久?一般说来,鱼大概要蒸十五分钟左右。但很多情况下,不同大小、不同种类的鱼,蒸的时间也不同。其中,清蒸鲈鱼是小编最为推荐的一道菜,这道菜一般只需蒸七到八分钟。因此,如果您想要蒸出口感细腻、味道鲜美的清蒸鱼,那一定要具体情况,具体分析。
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