奶冻怎么制作好吃,你掌握了吗
奶冻是我们经常食用的一种特色的美食,是一种比较常见的家常小甜品。奶冻的制作方法有很多,你可以根据自己的口味在奶冻里面添加其他的食材。奶冻的营养价值非常的高,而去所含有的热量相对于其他的小甜品来说是很低的,所以大家可以适量的食用。在制作奶冻的时候要及时放在冰箱重进行冷藏,如果不进行冷藏的话,在口感上就会大打折扣。今天的这篇文章当中小编会向大家具体的介绍一下奶冻。
奶冻怎么制作好吃
1.奶冻的种类有很多,要根据食材来进行加工。如果你想做蔓越莓意大利奶冻的话就需要准备一些新鲜的奶冻,适量的淡奶油和少量的鱼胶片,如果你喜欢食用比较甜的奶冻的话,也可以在里面加入适量的白糖。在制作奶冻的时候一定要将鱼胶片用冰水进行泡发,千万不可以用效果去进行加热,这样的做法会破坏鱼胶片里面的结构,做出来的蔓越莓意大利奶茶冻在口感上也不会很好吃。
2.在制作芒果奶冻的时候要准备一些新鲜的芒果,选用的芒果尽量不要选择熟得太透或者是太青的芒果,这样的芒果会影响口感。在处理芒果的时候一定要用机器打成芒果泥,然后用筷子把里面的杂质清理干净才可以,这样做出来的芒果奶冻在口感上才会更加的细腻。
3.在煮至淡奶油和白糖的时候一定要用小火进行熬制,如果火太大的话就会有一股烧焦的味道。最后一定要放在阴凉的地方,静置大约二十分钟左右的时间,等温度完全降下来之后就可以放入冰箱进行冷藏了。
3.在制作意式鲜奶冻的时候一定不能好的材料就是朗姆酒和适量的香草精,在意式鲜奶冻中一定要放这两种食材,只有放入这两种食材才会更加的正宗。但是在鲜奶冻中不要放太多的朗姆酒,只需要按照食材的比例放进去就可以了,因为朗姆酒放的太多的话就会有一点苦味,这种苦味和香草精就会产生冲突,在一档程度上就会影响口感。
4.在制作鲜奶冻的时候大家也可以放入旺仔牛奶或者式酸奶,在鲜奶冻中放入酸奶和旺仔牛奶代替纯牛奶,这样做出来的口感会更加的好吃。
5.在放入白糖的时候一定要用小火进行熬制,不要随便就把白糖的直接的放入奶茶冻里面,这样做出来的奶茶冻口感会很粗糙。
奶冻怎么做好吃,小编在上面的文章中已经向大家做了简单的介绍,大家如果想要制作奶冻的话可以适量的参考一下上面的文章。奶冻的做法有很多,但是一定要注意制作事项才能更加的好吃,为了让奶冻看起来更加的漂亮,你也可以在奶冻上面加上一些新鲜切好的水果。
-
炒米粉的做法
相信大家在日常生活中或多或少会碰上一些饮食上的疑难杂症:什么食材应该怎么烧,怎么烧好吃?那么应该如何科学而又正确的了解这些呢?放心,在我小编的帮助下,你就能得到答案。那我们今天的主题就是:炒米粉的做法。各位小伙伴们,好好看,好好学哦!炒米粉的做法一、炒米粉的...
-
樱桃萝卜小蘑菇的做法 盘饰——樱桃萝卜小蘑菇 樱桃萝卜小蘑菇怎么做
“去年做了一次樱桃萝卜,结果还有创意没做完,我就买不到樱桃萝卜了,前几天在路边又看见了,赶紧买了好多。今天先做个小蘑菇盘饰,因为小萝卜腌了会掉色,所以小蘑菇不适合腌,就做个盘饰吧,很可爱哦。”食材明细主料樱桃萝卜(10g)青菜叶(少许)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(...
-
自制草莓酱的方法,做法很简单的,想要就收藏起来吧
对于吃货的小编来说,最喜欢的就是有草莓的季节了,当季的草莓不但美味,颜值也是非常高,而且它还可以制作成草莓酱,这样还可以比新鲜的草莓存放得久一些,可以慢慢吃。如果在面包、酸奶里面加入一点,味道也会更上一层楼,那么大家知道草莓是如何制作成草莓酱的吗?需要哪些...
-
甘草薏米水怎么做又香又好吃
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料薏米:30辅料甘草:4片黑枣:4颗具体步骤1.洗净碗中三十克浸泡3小时,便于煮熟2.甘草3.黑枣4.在电饭锅里煮开后在煮十五分钟。可以不加糖,甘草和黑枣都有甜味。也可以加蜂蜜烹饪技巧黑枣含大量维生素...