晚餐适合吃什么菜
晚餐在一日三餐也是重要的,也很有讲究的。如果晚上进食晚,还暴饮暴食,大鱼大肉,都可能给身体健康带来损害,影响睡眠。由于晚上一般活动量少,因此晚餐宜选择清淡,易消化为主。那么晚餐适合吃什么菜呢?如何做呢?
晚餐适合吃什么菜
一、蔬菜腐皮卷
材料
豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法
1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。
3、将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
二、凉拌三丝
材料
熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法
1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。
2、再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。
三、蕨菜炒鸡丝
材料
蕨菜200克,鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法
1、将蔗菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出,切为2厘米的长段备用。
2、鸡肉切丝,入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入炒熟,控油备用。
3、炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成。
四、肉酱芝士煎蛋饭
材料
牛肉末80g、猪肉末80g、米饭1碗、鸡蛋1个、西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜1/4个、大蒜2瓣、西蓝花1小朵、香叶1片、红酒50ml(没有可不放)、番茄酱15g 、鸡汤或清水100ml、芝士1片、黑胡椒少许、盐少许、油适量15ml
做法
1、洋葱和胡萝卜切成小丁,番茄切小丁,大蒜切碎,西蓝花洗净、大蒜切碎;
2、锅中倒入油,放入蒜末、洋葱丁和胡萝卜丁炒软,加入牛肉末和猪肉末炒散,放入西红柿炒出汁,加入番茄酱炒匀;
3、加入鸡汤、红酒、香叶煮开,转小火煮3分钟,至肉酱浓稠,放入黑胡椒和盐调味,
4、将煮好的米饭盛出盘中,浇上肉酱,上面盖一片芝士,煎一个单面半熟蛋放在顶上,旁边摆上焯过水的西蓝花即可。
以上是小编为大家推荐的晚餐适合吃什么菜。其实大多数疾病都是因为饮食不当造成的,所以一定要注意营养的搭配,平时不可偏食或进食过饱。尤其是晚餐,一些如高脂肪,高蛋白类的食物比较难消化的食物在晚餐时尽量少吃,以免给肠胃带来负担影响身体健康。
-
女生来月经能喝蒲公英水吗
每个月每位女生总有那么几天不舒服,这时候大家在饮食上也会稍加注意。那么,蒲公英是我们常见的草本植物之一,可能有些人也不知道蒲公英也可以泡茶喝。那么,女生来月经时能喝蒲公英水吗?接下来小编就给大家分析一下,感兴趣的朋友们就往下看吧。蒲公英是生活中常见的一...
-
学习煲仔饭的做法,在家享受广式美味
煲仔饭是广东一带非常有名的特色美食,它主要是用专门制作煲仔饭的长米放在砂锅里面,然后在炉子上加热,使得米饭底部有一层锅巴。同时还需要在米饭上面加入各种各样的菜肴搅拌在一起,让煲仔饭吃起来更加美味。那你知道煲仔饭的做法具体是什么吗?跟着小编一起来学一下...
-
炸带鱼用面粉还是淀粉,带鱼还有什么吃法
我们知道鱼类分为了淡水鱼和海产鱼,像淡水鱼我们吃的比较多的有花鲢、草鱼等等。那么对于海产鱼来说,大多数家常做饭享用的应该数鲳鱼、带鱼等等最多了。带鱼这类海产鱼刺很规矩,对于小编这种不会理鱼刺的人来说,着实方便。尤其炸着吃的带鱼,又香又脆,那我们一起来看...
-
炒米粉的做法
相信大家在日常生活中或多或少会碰上一些饮食上的疑难杂症:什么食材应该怎么烧,怎么烧好吃?那么应该如何科学而又正确的了解这些呢?放心,在我小编的帮助下,你就能得到答案。那我们今天的主题就是:炒米粉的做法。各位小伙伴们,好好看,好好学哦!炒米粉的做法一、炒米粉的...