家常牛肉面的做法,家常牛肉面怎么做
“我家常吃的牛肉面做法,要的就是这原汁原味的鲜味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常牛肉面的做法步骤
1、准备的原料。
2、牛肉加葱,姜烧开。
3、温水洗净血沫。
4、重新换上开水,加葱姜烧开,改小火炖到牛肉酥烂,加盐调味。
5、放凉,捞出牛肉以为片。
6、水烧开加盐,下入面条煮开,改小火煮软。
7、捞出面条。
8、加上牛肉,香菜,牛肉汤就可以。
小窍门
1、牛肉煮好,放凉再切不容易碎。
2、煮面条加点,煮好的面条更劲道。
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