大辣椒卤面的做法,大辣椒卤面怎么做
“终于俺家那位抗议了,不要再吃面。
面再好吃,天天吃也受不了吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
大辣椒卤面的做法步骤
1、准备所需材料。
2、猪肉切片。
3、大辣椒切丁。
4、葱姜切末,胡萝卜切丝。
5、油热后放入肉片翻炒至发白。
6、放入葱姜末及胡萝卜丝继续翻炒。
7、放入大辣椒丁翻炒均匀。
8、调入酱油和盐。
9、放水稍炖一会,并水淀粉勾芡出锅。
10、另起锅煮熟面条捞出后过水,淋上大辣椒卤即可。
小窍门
调入麻辣油、陈醋味道不错呢!!
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