番茄鸡蛋双色面的做法，番茄鸡蛋双色面怎么做

“为了能让青春期的儿子吃好，为娘也是煞费苦心！今来一款：番茄鸡蛋双色面，简单的食材，不一样的视觉，劲道十足，一碗下肚，舒坦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄鸡蛋双色面的做法步骤

• 1、菠菜，面粉备用。

• 2、菠菜入开水烫熟捞出，晾凉放入面粉中和成软硬适中的绿色面团，醒至三十分钟。

• 3、再取适量面粉加温水，和成软硬适中的白色面团，醒至三十分钟。

• 4、中间可多揉几下。

• 5、两种色的面团摞起来。

• 6、用擀面杖擀成开。

• 7、切成面条备用，宽度随性。

• 8、番茄鸡蛋葱备用。

• 9、炒成番茄鸡蛋卤盛出。

• 10、面条入开水锅中，煮两开捞出。

• 11、放入番茄鸡蛋卤，再来一勺油泼辣子，醋，生抽拌匀即可。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

番茄鸡蛋卤里有盐，可不用再加！双色面，菠菜可换胡萝卜，又是另一种色系搭配，祝您愉快。