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荷兰煎饼的做法,荷兰煎饼怎么做

面食3.01W
荷兰煎饼的做法 荷兰煎饼怎么做

荷兰煎饼和中国的煎饼果子还是有着很大区别的,煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋,用水调和后放入平底锅摊开,用小火慢慢煎成。荷兰人把煎饼的种类发挥得数不胜数,最出名的就有:水果煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、冰激凌煎饼等等。

食材明细

主料
  • 面粉 (250g)
  • 鸡蛋 (三个)
  • 牛奶 (适量)
  • 香蕉 (一根)
  • 葡萄干 (适量)
  • 杏仁 (20g)
  • 巧克力糖浆 (适量)
  • 草莓 (6个)
  • 菠萝 (50g)
  • 蓝莓 (适量)
  • 洋葱 (30g)
  • 口蘑 (30g)
  • 培根 (30g)
辅料
  • 奶酪 (30g)
  • 果味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

荷兰煎饼的做法步骤

  • 荷兰煎饼的做法 荷兰煎饼怎么做 第2张

    1、在面粉中加入三个鸡蛋及适量牛奶搅拌至面糊顺滑。

  • 2、准备三种口味煎饼食材。将洋葱切丝,口蘑切片,培根切段,奶酪刮成丝。香蕉去皮切片,杏仁捣碎。草莓去蒂切两半,菠萝切片,蓝莓洗净。
  • 荷兰煎饼的做法 荷兰煎饼怎么做 第3张

    3、在SwissDiamond瑞仕钻锅中加入小块黄油化开,然后加入三勺面糊摊开,将香蕉片和葡萄干嵌入饼中。

  • 荷兰煎饼的做法 荷兰煎饼怎么做 第4张

    4、在锅盖上撒少许水,盖上盖子焖四分钟左右。出锅后挤上巧克力酱并撒上杏仁碎装饰香蕉煎饼就做好了。

  • 荷兰煎饼的做法 荷兰煎饼怎么做 第5张

    5、水果煎饼做法基本与香蕉煎饼类似,只需将配料换成草莓、蓝莓和菠萝即可。

  • 荷兰煎饼的做法 荷兰煎饼怎么做 第6张

    6、出锅后撒糖粉装饰。

  • 7、锅中加少许黄油炒香洋葱口蘑和培根,盛出备用。
  • 荷兰煎饼的做法 荷兰煎饼怎么做 第7张

    8、在半成熟的面糊上撒上之前炒好的配料,撒上奶酪丝,焖熟后即可出锅。